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Dextrose
Dextrose
Dextrose est synonyme de glucose.
Le glucose est disponible en tant que substance pure. Il est souvent consommé sous forme comprimée (glucose).
Structure et propriétés
Le glucose (C6H12O6, Mr = 180,2 g / mol) est un monosaccharide, un sucre simple. Il est disponible sous forme de poudre blanche, cristalline ayant un goût sucré avant et est facilement soluble dans l'eau. La Pharmacopée définit l'addition de monohydrate de glucose (1 · H2O) contenant une molécule d'eau.